athena-lang.com
Kategória: Sütemények, édességek Hozzávalók: 25 dkg gesztenyemassza 15 dkg vaj 12 dkg porcukor 1 egész tojás 1 evőkanál rum (1 evőkanál tej) Elkészítés: A vajat, a porcukrot, a tojást és a rumot (és a tejet) habosra keverjük. Ezután beletesszük az áttört gesztenyemasszát és továbbkeverjük, míg könnyű lesz. A receptet beküldte: Tűz Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Gesztenyés zserbó » Gesztenyés pulykatekercs » Gesztenyés káposztaleves » Gesztenyés párnácskák » Gesztenyés finomság » Gesztenyés kosarak » Gesztenyés, diós zserbó » Gesztenyés tekercs 2. » Gesztenyés torta » Gesztenyés süti » Gesztenyés csirkemell » Gesztenyés babapiskóta » Gesztenyés almatorta » Gesztenyés-kekszes tekercs » Gesztenyés bomba » Gesztenyés fatörzs
A számodra érdekes receptekből a főmenü sorban kedvedre válogathatsz. Desszertek között találsz krémeket, süteményeket vagy tortákat, sok finom édesség elkészítését próbálhatod ki. A főételek finom ebédekhez adnak ötleteket, levesek főzéséhez tippeket. A Zöldségek eltevése télire és a Gyümölcs befőttek, lekvár, jam készítés tudományát is elsajátíthatod. Az italok készítéséhez kínálok további ötleteket. Továbbá megismerkedhetsz főzési alapokkal További meglepetéseket ajánlok a Minden Nap Alap oldalon a Recept folyam kategóriában. Aki szeretne többet tudni, az előzőekkel kapcsolatban a Wikipédia értékes információkkal szolgál. Amennyiben szeretnéd receptjeimről értesülni email fiókodba, azt a Séfbabér kezdő oldalán és lent a lábrészben feliratkozásoddal megteheted. Iratkozz fel! Látogasd meg partner oldalainkat, amelyeken szintén érdekes olvasmányokat találsz Minden Nap Alap és az Valamint ajánlom Blogger oldalaim Mind Nap Alap Magyarok Nagyjai Dream Spiri Megtalálhatóak Facebook oldalaik, kedveléseddel támogathatod Minden Nap Alap Séfbabér Web oldal alapítója Adonisz Csoportjaikba való jelentkezésed örömmel fogadjuk.
2012-04-07 Típus: Poharas desszert Nehézség: Könnyű Hány főre: 4 Előkészítés: 20 perc Főzési/Sütési idő: Elkészítés: 40 perc Könnyű gesztenyekrém recept, rétegezve. Ezeket szerezd be: 1 csomag fagyasztott gesztenyepüré 4 tojássárgája 5 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor ¼ tábla étcsokoládé 3 dl habtejszín magozott meggy fahéj porcukor Elkészítés 1. A tojássárgákat szétválasztjuk a porcukorral, a vaníliás cukorral habosra keverjük és vízgőz felett sűrű krémet főzünk belőle. 2. Az étcsokoládét felolvasztjuk és miután a krémünk kihűlt, belekeverjük a kiolvasztott gesztenyepürét és az olvasztott csokit. A tejszínt kemény habbá verjük és a kikészített díszes pohárba elkezdjük rétegezni a krémeket, közéjük pár darab meggyet is szórunk. A végét a tejszínnel zárjuk, majd megszórjuk a tetejét fahéjjal és egy meggyet helyezünk a közepére. Egyik hobbim a főzés, szeretek új dolgokat kitalálni és kísérletezni a finomságokkal. Receptjeim » Értékelések (4 / 5) 5 3 3 személy értékelt 9 725 megtekintés Kapcsolódó receptek: Toblerone krém Sárgabarackos kuszkuszdesszert Vendégváró csokis pohárkrém Diétás joghurtos reggeli recept Mascarpone és epres joghurt eperlikőrrel
A csokoládét vízgőz felett olvasszuk fel. Adjuk a megolvasztott csokit is a gesztenyés alaphoz, keverjük alaposan össze vele. Ha túl sűrű, öntsünk hozzá még a növényi italból.
Hozzávalók egy 25*35 cm-es tepsihez: Lapokhoz: 40 dkg finomliszt 2 evőkanál kakaópor 2 evőkanál méz 2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS 20 dkg cukor 5 dkg vaj 2 kiskanál szódabikarbóna Krém: 5 dl tej 4 evőkanál enyhén púpozott liszt 20 dkg porcukor 1 teáskanál vaníliakivonat 50 dkg gesztenyepüré rumaroma ízlés szerint 15 dkg puha vaj vagy margarin Tetejére: 15 dkg étcsoki 1, 5 dl habtejszín (vagy ha van bevált csokimáz recepted, akkor az) Elkészítése: Lapok: Egy nagyobb edénybe tesszük a kakaóport, mézet, tojásokat, cukrot és a vajat, majd feltesszük a tűzhelyre és elkezdjük összeolvasztani. Közben alaposan összeolvasztjuk. Még melegen hozzáadjuk a lisztet és a szódabikarbónát, majd elkezdjük összedolgozni. AMikor már nem tudjuk tobább keverni, akkor kézzel gyúrjuk. A kész tésztát 3 részre osztjuk. Az egyiket kinyújtjuk tepsi méretére (melegen kissé ragadhat a massza, ilyenkor kissé lisztezzünk alá) és 180 fokon 8 percig sütjük. A másik két lapot is megsütjük. Ha a tészta kihűl, akkor nehéz lesz vele dolgozni.
A gesztenye masszát villával összetörjük, majd hozzáadjuk a mascarpone kémet, a rumot, a tejszínt és a porcukrot, és krémesre kikavarjuk. A kihűlt a piskótát kitekerjük, megkenjük a gesztenye krémmel, és ismét feltekerjük. Állni hagyjuk kb. 1 órát, majd felszeleteljük, és porcukorral meghintjük. A receptet Szekeres Lajosné Klári küldte be. Köszönjük! Hasonló receptek
Így készen áll a krém sötét és száraz helyen, körülbelül három-négy hónapig. Referenciakönyv: "Cuor di castagna. Hogyan kell használni a konyhában" Katia Brentani A hagyomány történetei: Valamecchiában, Toszkánában, Emíliában, Marche-ban és San Marinóban gazdag terület, Talamello község helyszíne ad nekünk az értékes gyümölcs történetét, más különleges recepteket, köztük a pattona, a castagnaccio, a rizs és a gesztenye és a gesztenye polenta.