athena-lang.com
Vegyük végig együtt, mi mindenre kell ügyelnünk ahhoz, hogy tökéletes legyen a sonkánk. Masszi- Rigó Csilla 11 szívünknek kedves, békebeli sütemény húsvétra Nem kell lemondanunk a régi jó dolgokról, főleg, ha süteményekről van szó. A húsvét pedig mindig egy remek alkalom a klasszikusok elkészítésére, hiszen érkezik a család, a rokonság és a locsolósereg. Nosalty
Egyszer meghajtogatjuk: felső harmadát be középre, alsó harmadát fel középre. A tésztacsík bal szélét szintén be középre, végül a jobb szélét is be középre - egy dundi tésztacsomagot kapunk. A hajtogatás el is hagyható, de akkor ne nyújtsuk túl vékonyra! Pihentetés nélkül újra kinyújtjuk 1, 5-2 cm vastagságúra, és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Sütőpapírral borított tepsire ültetjük őket egymástól viszonylag távol, össze ne nőjenek, majd hagyjuk pihenni langyos helyen 20 percig. A sütőt melegítsük elő 180 fokra (aljában lábaska vízzel), a pogácsák tetejét kenjük le felvert tojással, szórjuk meg a durvára vágott tökmaggal, és 20-25 perc alatt süssük aranyszínűre.
Itt a húsvét! Egyedi reggeliötletek húsvétra, hogy ne csak főtt tojást egyél A húsvéti reggeli elmaradhatatlan eleme a főtt keménytojás, ami tényleg remekül illik a füstölt, főtt sonkához, a kalácshoz és a friss, tavaszi zöldségekhez. De ha a keménytojáson túl idén más tojásos ételekben is gondolkodunk, de a rántottánál különlegesebb fogásokat tálalnánk fel, érdemes bevetnünk a sütőt és a mikrót. Szekeres Dóra Így varázsold húsvéti hangulatúvá a lakásodat Ha szeretnéd, hogy ne csak a konyhádat lengje be a húsvéti hangulat, de a lakásodat is, akkor mutatunk pár remek dekorötletet. Liptai Lilla Tedd ellenállhatatlanná a húsvéti sonkát baracklekváros mázzal Sokan nem szeretik elhagyni az ünnepi hagyományokat, amivel persze semmi baj nincsen. Mindenesetre akik ragaszkodnak a klasszikus receptekhez, most nagyon figyeljenek, mert megmutatjuk, mit hagynak ki. Elöljáróban annyit mondunk, hogy mázas és sonka. Nosalty Ezekre figyelj vásárláskor, ha tökéletes húsvéti sonkát szeretnél A húsvéti sonka vásárlásánál több szempontot is figyelembe kell vennünk, ha jó minőségű húst szeretnénk tálalni.
Elkészítés: A hozzávalókból lágy, hólyagos tésztát gyúrunk (fontos, hogy a lisztet a végén adjuk hozzá, amennyi szükséges kb. 70-80 dkg). Miután összedolgoztuk, 20 percre a hűtőbe tesszük, majd négyfelé hajtjuk, ezt háromszor, húszpercenként megtesszük. Közben mindig egyformán kell hűteni hűtőben. Ezután kb. 2 cm vastagságúra nyújtjuk a tésztát, majd a felvert tojás fehérjével megkenjük a tetejét. A reszelt sajtot a tetejére szórjuk, majd ízlés szerint meghintjük köménymaggal. Apró szaggatóval szaggatjuk, majd aranysárgára sütjük. Jó étvágyat!
Kedves Látogatóink! A heti játék bizonytalan ideig szünetel. Megértésüket köszönjük. 10. hét 9. hét 8. hét 7. hét 6. hét 5. hét 4. hét 3. hét 2. hét 1. hét 51. hét 50. hét 49. hét 48. hét 47. hét 46. hét 45. hét 44. hét 43. hét 42. hét 41. hét 40. hét 39. hét 38. hét 37. hét 36. hét 35. hét 34. hét 33. hét 32. hét 31. hét 30. hét 29. hét 28. hét 27. hét 26. hét 25. hét 24. hét 23. hét 22. hét 21. hét JÁTÉK Nyerjen a Tessloff Kiadó és a közös játékával! Válaszoljon helyesen egy kérdésre, és nyerje meg az 5 db Mi MICSODA Olvasó - Természet c. könyv egyikét! Melyek az erdő szintjei? A: gyökérszint, pinceszint, gyepszint, cserjeszint, lombkoronaszint B: talajszint, gyepszint, bokorszint, légszint C: gyökérszint, talajszint, gyepszint, cserjeszint, lombkoronaszint A helyes megfejtés betűjelét 2019. május 30. 10:00 -ig küldje el a címre. A játékban való részvétel feltétele, hogy az email tárgy rovatában a következő legyen feltüntetve: Mi MICSODA. A játékszabályt itt olvashatja. Nyertesek: Petra Magusics Zsolt Farkas Tóthné Lőrincz Petra Schumann Zoltán Zsolt Marosy Gratulálunk nyerteseinknek!
Hozzáadás a Kedvencekhez Juhtúrós pogácsa 4. 3 | 4 értékelés Korábban sosem ettem juhtúrót, hétvégén anyuéknál kóstoltam először…. Nagyon ízlett, annyira, hogy rögtön kellett keresni valami jó kis receptet hozzá:) Limara juhtúrós pogácsáját választottam kiinduló pontnak. (eredeti recept ITT) Hozzávalók: 250 g durumliszt (lehet ch csökkentett liszt is) 30 g olvasztott kókuszolaj 100 g juhtúró 1 tojás 1 tk só kb. 90-100 g joghurt fél csomag porélesztő Tetejére: tojás, reszelt sajt A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és jó pár órára hűtőbe tesszük. (lehet egész éjszaka is) Kinyújtjuk, (én itt egyszerű hajtogattam és újra kinyújtottam) késsel berácsozzuk a tésztát, kiszaggatjuk, sütőpapíros tepsire rakosgatjuk, és kb. 30 percig pihentetjük, majd lekenjük tojással, megszórjuk reszelt sajttal és előmelegített sütőben megsütjük. (190 fokon kb. 20 percig sütöttem, 35 db pogácsa lett ebből az adagból. ) Az egész adag ch tartalma kb. 190 g, 35 pogácsa esetén 5, 5 g ch/db. (100 gramm kész pogácsa: 39 g ch) A Facebook-on itt tudsz csatlakozni:
Születésnapi köszöntő férfiaknak Uzelman János: Születésnapodra (részlet) Drága, jó barátom, nagy nap ez a mai, hatvankettő lettél, te vagy ma a "Jani". Gratulálok! Már csak 30 év hiányzik a 70-hez! Hihetetlen, hogy 40 éves vagy! Alig nézel ki 39 és félnek! Éld az életed! Ugorj fejest, csinálj őrültségeket! Ne várj! Még soha nem voltál ilyen öreg és már soha nem leszel olyan fiatal, mint most. (Suzanne Colins) Születésnapi jókívánság férfinak Nem is 40 éves vagy, hanem tizennyolc, 22 év tapasztalattal! Ki ily szép kort megélt, Tud már sok mesét, regét, ületésnapra mit kívánjak neked? Egészség, boldogság kísérje életed! Az a tervem, hogy örökké fogok élni! Eddig remekül megy! (Steven Wright) Azt csiripelték a madarak, hogy ma betöltöd az negyvenet! Ily nagy napra mit kívánjak neked? Egészség, boldogság kísérje életed! A születésnapok jótékony hatással bírnak. Minél több jut belőlük, annál tovább élsz. Ne feledd: mennél gazdagabb a múltad, annál több fonálon kapaszkodhatsz a jövőbe! Így nézz a következő esztendőre!
Juhtúrós pogácsa - Gyorsan, könnyűt | - YouTube
Az utóbbi idők legjobb pogácsája:-) Itt nálunk mindig lehet kapni házi brindzát, de aki nem jut hozzá vagy nem szereti jellegzetes ízét, nyugodtan próbálja ki juhtúróval! Langymelegen egyszerűen ellenállhatatlan - de még másnap is nagyon finom! Brindzás (juhtúrós) pogácsa Elkészítési idő: 1, 5 óra dagasztás-kelesztés, 20 perc pihentetés, 25 perc sütés Hozzávalók kb. 30 pogácsához (2 gáztepsi): 1, 5 dl tej 1/2 dl olaj 1 tojás 35-40 dkg liszt 1 tk. só késhegynyi bors 15 dkg brindza (vagy juhtúró) 2, 5 dkg élesztő 1 tk. cukor A tetejére: 5 dkg tökmag durvára vágva (vagy sajt, szezámmag... ) A pogácsa alapanyagait felsorolás sorrendjében kenyérsütő gép üstjébe pakoljuk, dagasztjuk-kelesztjük (gép hiányában hagyományos kelt tésztát készítünk). A lisztet kezdjük 35 dkg-nyival, ha nagyon lágy a tészta, fokozatosan adagoljuk hozzá a maradékot - a liszt mennyiségét a tojás nagysága és a brindza (juhtúró) zsírossága nagyban befolyásolja. Ha megkelt a tészta, lisztezett munkalapra borítjuk, ujjnyi vastagra nyújtjuk.
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.