athena-lang.com
Sárgaborsó főzelék: megosztó étel. Talán azért, mert a közétkeztetés egyik kedvence. Olcsó és kiadós, de gyakorisága miatt sokan megutálták. Pedig meg is lehet szeretni! Sárgaborsó főzelék készítése Elkészítési idő: 70 perc (ebből munka: 25 perc) Hozzávalók 4 személyre 50 dkg sárgaborsó 1 – 2 evőkanál zsír 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 4 evőkanál liszt 1 kiskanál piros fűszerpaprika 1, 2 liter víz vagy sonkalé só, bors Bevásárlólista Emlékeztető: zsír vagy olaj, fokhagyma, liszt, piros fűszerpaprika, só, bors, ételízesítő Előkészítés A sárgaborsót a főzés előtti napon alaposan átmosod, egy éjszakára kétszeres mennyiségű vízbe beáztatod. A főzés napján az áztató vizet a sárgaborsóról leöntöd. A vöröshagymát és a fokhagymát apróra vágod. (A fokhagyma aprítására fokhagymanyomót is használhatsz. ) Az apróra vágott hagymát a zsír felén üvegesre párolod. A párolás vége felé belenyomod fokhagymapréssel a fokhagymát (vagy beleteszed az apróra vágottat). Hagyma párolása Ráteszed a sárgaborsót és 1 liter vizet vagy sonkalét öntesz rá.
Annak kell 2-2, 5 óra 2016. 12:57 Hasznos számodra ez a válasz? 6/9 anonim válasza: 3-as vagyok! Nekem is panelban, síma gáztűzhelyem van. Ezek szerint még az sem mindegy, milyen tűzhelyen főzünk. 14:04 Hasznos számodra ez a válasz? 7/9 A kérdező kommentje: Tesco saját márkás sárgaborsó volt. Néztem a zacsi hátoldalát és az volt feltüntetve, hogy 2012-ben "lapátolták" a csomagolásba. Lehet, hogy öreg, régi volt, vagy állati takarmány???? :) 8/9 anonim válasza: 53% Hát az bizony kőkorszaki volt. Nekem beáztatva is legalább 2 órát fő gázon, de felfővés után legalább ötször le kell szedni a kemény habot róla. Kuktában tilos főzni, mert felrobbanhat! A végén még botmixerrel át szoktam járatni, mert az enyémek tök simán szeretik. 18. 08:52 Hasznos számodra ez a válasz? 9/9 A kérdező kommentje: Most vásároltam a Sparban Paco márkájút, remélem ezzel nem járok pórul, a bab Pacoban le a kalappal. Köszi a válaszokat még-egyszer mindenkinek, mentek a zöldek. Kapcsolódó kérdések:
Sózod és borsozod (ha sonkalével készíted, akkor nem). Sárgaborsó főzése Fedő alatt puhára párolod. Figyelj oda a főzésre, keverd meg az ételt többször, mert a sárgaborsó sűrű, szeret pöfékelni, sőt esetleg oda is kap az edény aljára. A lisztből, a zsír másik feléből és a piros paprikából paprikás rántást készítesz, felöntöd a maradék 2 dl vízzel vagy sonkalével és berántod a főzeléket. Rántás – 2 Rántás – 3 Rántás – 4 Ha szeretnéd, hogy krémesen sima legyen, botmixer rel pépesíted. Sárgaborsó pépesítése botmixerrel A főzelék elkészült, tálalhatod. Sárgaborsó főzelék készen Elkészítési idő (áztatás nélkül): Hagyma felaprítása, dinsztelése 10 perc Sárgaborsó főzése (esetleg pépesítés): 50 perc Rántás, felforralás: 10 perc Összesen: 70 perc (ebből munka: 25 perc Tálalás Feltét nélkül is finom, de feltéttel még jobb. Húsos feltét illik hozzá: például virsliből készült pörkölt vagy átsütött sonka szelet, de lehet sertéspörkölt, vagy akár szalonna kakas taréj is. Sárgaborsó főzelék sonkával Sárgaborsó főzelék virslivel Érdekelhet még: Főzelékek Képek: saját készítésű étel saját felvételei.
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
Ataisz sárgaborsóliszt 500g 735 Ft/db egységár: 1 470 Ft/kg raktáron A sárgaborsó magas fehérjetartalmú hüvelyesféle, amelyet szárítva, felezve vagy lisztté őrölve használnak fel. A liszt felhasználásának előnyei: közel egyharmadára csökkent főzési idő (7-10perc), és a kevesebb hőkezelésből eredő lényegesen kisebb tápanyagveszteség.